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Montare le puntarelle,eliminare le foglie più dure e fibrose e staccare i germogli(puntarelle). Riempire una ciotola con acqua e ghiaccio e immergerci le puntarelle per un’ora. In una ciotola schiacciare 1-2 spicchi d’aglio con filetti di acciuga,olio,sale,pepe,aceto. Unire la salsa … Continua a leggere→

E’ finalmente online il nuovo sito de “L’Orto di Laura”, l’azienda agricola-orticola sita nel comune di Bra nella zona tipica degli Orti. Coltiviamo verdura di stagione prevalentemente sotto serra e c’è anche un piccolo frutteto. La proposta di varie attività … Continua a leggere→